輪屋てんやわんや

ペルー産　バナナについて　?お詫びとお知らせ?
バナナに関してお詫びとお知らせです。
輪屋では火曜日と金曜日の週に２回バナナの入荷があります。どちらのバナナもペルー産の有機栽培で同じところのものです。１本１本が少し大振りで、「バナナは好きだけど、こんなに大きくちゃ１回で食べきれないわ」と大岡山のマダムを困らせたりもするのですが、バナナの風味がかなり濃厚なところがうけて人気モノでした。
しかしある日、どうもバナナの色が良くないなーと自分達でも思っていたところへ
「バナナが全然美味しくなくなったわよ」というご指摘をいただき、久し振りに食べてみてびっくり。確かに前みたいに美味しくない･･･。そこで問屋さんに色々と聞いてみたところバナナにも熟度の設定があることが分かりました。
夏の間はバナナがすぐに熟してしまうのでバナナの中でも青いもの、冬で寒くなるとバナナがなかなか熟さなくなるので、すでにちょっと黄色いものがお店に入ってこなくてはいけないところを、今年は何の手違いか冬になっても青いバナナが来る設定のままだったそうです。お客様のご指摘でそれがわかり、今は前よりもずっと黄色い完熟のバナナが来るようになりました。青いバナナはあまりにも長い間熟すこともできないでいると美味しくなくなる（風邪を引くというらしい）のだそうで、この時期は暖かい部屋とか、太陽があたる場所など、バナナちゃんが熟しやすい環境で保管してあげてください。超完熟のバナナがお好きな方は黒い点々が皮にいっぱい出てから召し上がってくださいね。そう言えば少し前に昔懐かしいバナナジュースを作りました。
バナナと牛乳だけで何とも言えないくらい美味しいバナナジュースができ、口元に白い泡のひげをつけながら「幸せだね?」としみじみ。とにかく、バナナの取り扱いのご連絡が遅くなってしまった事お詫び申し上げます。