輪屋てんやわんや

『まいう?ベスト１０』
前回の号で“商品売りきれ度ではかる輪屋の人気商品”というコーナーを作って売り切れ頻度の高いベスト３を発表したら、他にも人気の商品はどれ？と聞かれることが多くなりました。
そこで、今回は売り切れはしないけどお客様から「美味しかった?」と褒めていただいている「まいうー」(←｢うまい｣の若者言葉)な商品を１０個選んでご紹介したいと思います。

●放牧豚　ロース２00ｇ 819円　モモ200ｇ 599円　バラ200ｇ 630円　挽き300ｇ 515円
放牧で育てられたその名も「風と土と太陽の豚」。脂が美味しいと評判です。
炒めても、煮込んでも、とっても美味しい！
●オーサワのべったら漬け　　　４８３円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　
砂糖を使わず、甘みは玄米甘酒の甘みだけというとてもヘルシーなべったら漬け。
「このべったらがあるとご飯を食べ過ぎちゃう」と言わせる罪なやつ。
●庄内協同ファームのお餅　　　　1kg　1260円　　　　　500g　714円　　
白米のお餅と玄米のお餅の両方あります。
「玄米のお餅ははじめて」とか「玄米は苦手なの」というお客様を数々玄米ファンに変えてきた
お餅です。
もちろん白米も美味しいのですが、玄米のお餅は焼いてから鍋に入れたりお雑炊に入れたり
すると玄米のちょっと焦げた風味がグググッと味を引き立ててくれます。
●越後一のお味噌　　　徳用1.5kg　1344円　　７５0ｇ　840円
自分たちが好きなのでお客様におススメしているうちに輪屋で一番人気の味噌になりました。
赤と白とありますが、どちらかというと赤の方が人気があります。
お友達やご親戚に送られる方もいらっしゃいます。
●はくさい漬け　　294円
毎週水曜日入荷のケンコウのはくさい漬け。
わざと賞味期限が過ぎるまでまってすっぱくなってから召し上がる通な方もいらっしゃいます。
●庄内協同ファームの干し柿　6個入り　6９８円　　　　　　　　　　　 　　　
今シーズンデビューした新商品ながら大ブレイク中。
干し柿なのに甘過ぎずとっても上品な甘さ。お餅と同じ山形の庄内協同ファーム出身です。
多分2月か3月にはなくなると思うので早目にお試しください。
●真昆布　1130円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
こういった“だし類”は私たちよりも永年家庭料理を作り続けてきた正真正銘の“お母さん”
たちのご意見が何よりいつも勉強になります。この北海道南茅部産の出し昆布もご年配の
ご婦人ほど「いい昆布ね」と褒めてくださいます。
●黒糖ケーキ　525円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
このケーキも輪屋では“魔物系”に分類されています。口に入れるとサーっと溶けていく感
じがたまらなくて一切れ、もう一切れと手が伸びてしまいます。
●はんぺん　　　368円　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　
私たちもこの｢はんぺん｣を始めて食べたとき「うーん。これが本物のはんぺんなのかー」と
感動しました。
原料はフカ100％。モチモチしたはんぺんです。小袋に分かれて3つ入ってます。冷凍もOK。
●プレスのチョコレート　ﾐﾙｸ･ﾋﾞﾀｰ･ｱｰﾓﾝﾄﾞなど種類いろいろ　420?44１円 　
スイス製のチョコレート。原材料もこだわってます。このチョコも“魔物系”に属していて次々と
お客様をとりこにしていってます。でも一番とりこになってるのはうちのあやっぺでしょう。