【生活科学】エキストラバージンココナッツオイル 250g

【生活科学】エキストラバージンココナッツオイル 250g
価格:
2,300円(税込2,484円)
商品ID:
100-128

最高品質のエキストラバージンオイル
発酵分離とは、
機械に頼らず、ココナッツに含まれている酵素の力のみを
利用しながら発酵タンクで長時間をかけてココナッツミルクから
オイルを分離してつくる事をいいます。

現在、空前のココナッツオイルブームで「エキストラバージン」と
書かれたココナッツオイルが大量に生産され、販売されていますが、
そのほとんどは圧搾したココナッツミルクから遠心分離機により
オイルのみを抽出する遠心分離法を用いたものです。

生活科学のエキストラバージンオイルの特長は
すべての生産工程で一切加熱をしていないことです。
加熱をしないことでフレッシュなココナッツオイルに含まれている
トコトリエノール、トコフェノールなどのビタミンE、植物ケミカル
などがそのまま残っています。


ココナッツオイルブームの波にのまれ、時間のかかる発酵分離で
生産していた生産者たちが廃業に追い込まれました。
「エキストラバージン」という表記だけでは製造方法の違いまでは
消費者に伝えきれないのです。

発酵分離で完全非加熱。
この品質でこの価格を実現できたのは、日本でのココナッツオイル
のパイオニアである生活科学研究会ならではだと言えます。

原材料
ココナッツ(フィリピン産)



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